jinzu-gin

Jinzu – en britisk gin inspirert av Japan

/sponset event/ Jeg blir alltid glad når jeg ser en mail fra Rebecca i innboksen min. Da vet jeg at det er noe spennende som skal skje, og at jeg har vært så heldig å få en invitasjon. Alkohol i forbindelse med mat er, som dere sikkert vet, noe jeg er svært interessert i. Ikke… 

Read More »

rødbetesuppe

Månedens matutfordring: Rødbetesuppe med vodka og rømme

Vi er en gjeng matbloggere som har gått sammen om å arrangere matutfordringer hvor de bloggerne som er interessert kan delta. Initiativtakeren er Mia fra Green Bonanza, og jeg personlig synes dette er en flott mulighet til å enten lære noe nytt eller hente en oppskrift eller to fra glemmeboken. Månedens utfordring er at oppskriften… 

Read More »

elgkarbonader-høst

Elgkarbonader med viltsaus og kantarellstuing

En av de tingene jeg har lært som matblogger er at det ofte er den beste maten som er vanskeligst å fotografere. På samme måte som at enkelte mennesker er fotogene, mens andre ikke er det, vil du også kunne finne mat som gjør seg bedre på bilder en annen mat. Dette er vel egentlig… 

Read More »

Kremet-kantarellsuppe

Kremet kantarellsuppe

På fredag, altså 2. september, åpner matfestivalen Matstreif. Matstreif er årets høydepunkt for meg, og i år har jeg fått en dag fri slik at jeg kan være der fra det åpner til det stenger. Dersom du ikke har vært på Matstreif før så anbefaler jeg på det sterkeste at du tar turen. På Matstreif… 

Read More »

Knorr_lasagne_RGB

Tilbered en autentisk middag til en du er glad i – jeg har testet Knorrs nye Lasagne al Forno

/inneholder sponset produkt/ Knorr har nylig lansert en serie med måltids-kiter, og da jeg ble spurt om å teste dem ut svarte jeg selvfølgelig ja. Det er alltid spennende å teste ny mat som lanseres i dagligvarebutikkene, og det som fristet mest var å prøve Knorrs nye Lasagne al Forno. Lasagne er en av mine… 

Read More »

blåskjell-i-tomatsaus

Blåskjell i tomat- og basilikumsaus

Blåskjell med tomater og basilikum er en kombinasjon jeg ikke benytter meg av så veldig ofte, og det er synd, for dette smaker godt! Se for deg at du spiser en enkel tomatsaus med masse basilikum og saftige blåskjell. Loff hører selvfølgelig med, og du kjenner på kroppen hvor godt det er at det er… 

Read More »

bringebærmuffins-3

Bringebærmuffins

Jeg har spist bringebær nesten hver dag denne sommeren og jeg er sikkert ikke den eneste. Her i Oslo trenger man ikke gå lenger enn til Kiwi for å tak i de lekreste bringebær, men nå jeg lært at man kan finne de beste bringebærne ute i skogen. I går var vi på sopptur, eller… 

Read More »

fritert-kylling-1

Spicy Fried Chicken

Nå er det tid for fritert kylling igjen! Ser det ikke godt ut? Fritert kylling er perfekt helgemat, og jeg har tidligere laget en oppskrift som etterligner KFC (hvis du vil så kan du finne opp skriften her). Nå er det derimot på tide med en spicy versjon. Jeg har brukt litt forskjellige sterke kryddere… 

Read More »

blåskjell-i-fløtesaus

Blåskjell i fløtesaus

Det er tid for blåskjell! Ja, jeg jubler litt når jeg skriver dette her. Blåskjell har jeg ikke spist på lang, lang tid og nå står det en stor skål med nydampede skjell på kjøkkenbenken. Denne oppskriften er min sommerfavoritt, og jeg har laget den veldig enkel. Fant ut at det en kommet en ny… 

Read More »

chocolate-chip-cookies-4

Chocolate Chip Cookies

Amerikanske cookies har vært i vinden lenge nå, og jeg synes derfor det er på tide å legge ut den oppskriften jeg pleier å bruke når disse skal bakes. Cookies, og cookie dough er snacks mange nordmenn liker, og har du ikke laget dette før så kan det være på tide å prøve. Jeg er… 

Read More »

kusmi-tea-kundekveld

Kundekveld hos te-paradiset Kusmi Tea..

For et par uker siden ble jeg invitert til kundekveld hos Kusmi Tea som ligger på Oslo City, anledningen for kvelden var å vise frem de nyeste te-produktene deres: iste. Jeg tok med meg min kjære og sammen fikk vi smake på de forskjellige typene, det var en flott kveld som vi etterhvert avsluttet med… 

Read More »

belgiske-vafler-cookie-dough

Cookie Dough Waffles

Belgiske vafler og kakedeig, hva er det som ikke er godt med det? Det er ikke særlig sunt, det kan jeg gå med på. Men det er så veldig, veldig godt! Denne oppskriften har jeg laget til min kjære et par ganger, og da han foreslo at jeg skulle legge den ut her kunne jeg… 

Read More »

Baileys-event-hos-Nord&Natt

Baileys, burgere og kaffe – en strålende kombinasjon

/sponset event/ Når regnet høljer ned er det godt å sitte inne og drikke Baileys, og spesielt hvis du får en deilig burger å spise ved siden av. Baileys og burgere er ingen dårlig kombinasjon fant jeg ut i går, og man kan også gjøre mye spennende med kaffe – ny kunnskap er alltid velkommen… 

Read More »