chatsworth-2-3

En flott høstdag på Chatsworth (Jane Austens Pemberly)

They gradually ascended for half a mile, and then found themselves at the top of a considerable eminence, where the wood ceased, and the eye was instantly caught by Pemberley House, situated on the opposite side of a valley, into which the road with some abruptness wound. It was a large, handsome, stone building, standing… 

Read More »

hjemmelaget-marsipan

Hjemmelaget marsipan på 5 minutter

Det er enda en liten stund igjen til jul, men jeg har fått meg ny kjøkkenmaskin og jeg klarer ikke la være å starte med juleoppskrifter. Det så gøy å bake og styre når man har en solid maskin som gjør mesteparten av jobben! En helt ny verden for meg, dette her. Matbutikkene invaderes i… 

Read More »

poisoned-toffee-apple

Snart er det Halloween!

Det har ikke blitt noe særlig matlaging på meg i det siste grunnet sykdom og mye å gjøre. Jeg legger derfor ut noen lenker til oppskriftene jeg lagde i fjor Giftige epler er den oppskriften som har vært mest lest her på bloggen i løpet av oktober, jeg elsker hvor onde disse eplene ser ut… 

Read More »

lammekotelett-rosti

Ovnsbakte røstipoteter med lammekoteletter og rødvinssaus

Røstipoteter er et flott tilbehør til høstens lammekjøtt, og et godt innslag til månedens utfordring som skal inneholde poteter. Jeg nevnte i forrige innlegg at Ina fra Mat på bordet leder utfordringen blant matbloggerne som er med. Innlegg med de andre bidragene kommer i morgen, dersom du ønsker litt potetinspirasjon så er du velkommen hit… 

Read More »

knuste-poteter

Knuste poteter med parmesan og hvitløkssmør

Vi er en gjeng matbloggere som har gått sammen om å utfordre hverandre i et nytt tema hver måned. Mia fra Green Bonanza var den som fikk ideen, og siden ble det en suksess forrige måned så fortsetter vi med utfordringene. Denne måneden er det Ina fra Mat på bordet som har styringen, og hun… 

Read More »

lakris

Lakrids by Johan Bülow GIVE AWAY

Lesertallene mine har økt i det siste, og det er jeg veldig glad for! Jeg ønsker derfor å feire dette ved å gi et par av leserne mine en liten gave gjennom en give away. Jeg fikk god hjelp av en hyggelig dame i Johan Bülow-butikken på Steen&Strøm til å lage en fin liten gavepakke… 

Read More »

basilico-hjemmelaget-pizza

Hjemmelaget pizza med bacon, tomater og timian

Jeg hadde egentlig helt glemt at jeg fremdeles hadde pizzabunner i fryseren, så jeg fikk meg en fin overraskelse da jeg ryddet der i går. Jeg prøver å rydde i fryseren med jevne mellomrom, da det er alt for lett å glemme hva som befinner seg der til enhver tid. Jeg er sikkert ikke den… 

Read More »

hjerteskjell

Risotto med hjerteskjell, kremost og parmesan

Nå er det endelig tid for skogssopp, skalldyr og viltkjøtt, og jeg kan ikke annet enn å se frem til de gode kulinariske opplevelsene som ligger der og venter på meg. Det er nemlig høst, og min favorittsesong med tanke på mat. I oktober skal jeg bli flinkere til å dra rundt i Oslo på… 

Read More »

osteriet-utforsker

Besøk Osteriets pop-up restaurant denne helgen

Denne helgen har alle osteelskere mulighet til å besøke Osteriets pop-up restaurant for en time eller to med smaksprøver og god mat. Restauranten befinner seg i Øvre gate 7, nederst på Grunerløkka, og jeg anbefaler rett og slett at dere tar turen. Både smaksprøver av ost og matrettene er gratis, så her er det førstemann… 

Read More »

jinzu-gin

Jinzu – en britisk gin inspirert av Japan

/sponset event/ Jeg blir alltid glad når jeg ser en mail fra Rebecca i innboksen min. Da vet jeg at det er noe spennende som skal skje, og at jeg har vært så heldig å få en invitasjon. Alkohol i forbindelse med mat er, som dere sikkert vet, noe jeg er svært interessert i. Ikke… 

Read More »

rødbetesuppe

Månedens matutfordring: Rødbetesuppe med vodka og rømme

Vi er en gjeng matbloggere som har gått sammen om å arrangere matutfordringer hvor de bloggerne som er interessert kan delta. Initiativtakeren er Mia fra Green Bonanza, og jeg personlig synes dette er en flott mulighet til å enten lære noe nytt eller hente en oppskrift eller to fra glemmeboken. Månedens utfordring er at oppskriften… 

Read More »

elgkarbonader-høst

Elgkarbonader med viltsaus og kantarellstuing

En av de tingene jeg har lært som matblogger er at det ofte er den beste maten som er vanskeligst å fotografere. På samme måte som at enkelte mennesker er fotogene, mens andre ikke er det, vil du også kunne finne mat som gjør seg bedre på bilder en annen mat. Dette er vel egentlig… 

Read More »

Kremet-kantarellsuppe

Kremet kantarellsuppe

På fredag, altså 2. september, åpner matfestivalen Matstreif. Matstreif er årets høydepunkt for meg, og i år har jeg fått en dag fri slik at jeg kan være der fra det åpner til det stenger. Dersom du ikke har vært på Matstreif før så anbefaler jeg på det sterkeste at du tar turen. På Matstreif… 

Read More »